Aprovechamiento de hojas de variedades de cacao (theobroma cacao l.) nacional, forastero y trinitario, con dos estadios fisiológicos foliares para la obtención de una infusión
Revista
Revista agrotecnológica amazónica (2710-0510)
Base de datos indexada
Doaj
Área de conocimiento
07-a ingeniería, industria y construcción
Subárea de conocimiento
2-7a industria y producción
Subárea específica de conocimiento
Procesamiento de alimentos
Año de publicación
2024
Autor/es
| Nombre completo | Rol |
|---|---|
| Vera Chang Jaime Fabian | Autor |
| Vallejo Torres Christian Amable | Coautor |
| Yepez Macias Piedad Francisca | Coautor |
Documento
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