DO projecto envolve 75 estudantes que formam representantes da comunidade e pessoal do Município de Empalme, Lotización Madeleine, e San Camilo.

Através deste projecto, os beneficiários aprendem a utilizar as matérias-primas agrícolas para produzir produtos agro-industriais.

O projecto visa promover o desenvolvimento de produtos alimentares e não alimentares; orientar em procedimentos para a geração de produtos; e desenvolver boas práticas de fabrico para estes produtos.

José Villarroel, director do projecto de ligação, indica que se concentram na prestação de formação para desenvolver competências que contribuam para motivar e melhorar o nível de conhecimento dos habitantes do sector rural e urbano da Quevedo e das suas áreas de influência. "Uma das actividades desta componente é promover a geração de microempresas familiares e/ou comunitárias, uma vez que no final da fase de formação os participantes deverão ter desenvolvido competências e capacidades na transformação de matérias-primas de origem agrícola para obterem valor acrescentado, pelo que estarão em condições de determinar possíveis empresas", disse Villarroel.