Bolívar Montenegro, coordenador do curso de Engenharia Zootécnica, explicou que com estes espécimes serão realizados projectos de investigação, tais como: a avaliação e classificação dos subprodutos das gramíneas e leguminosas da nossa zona e a produção de cereais dos subprodutos da agro-indústria que são utilizados na alimentação dos ruminantes. O objectivo é produzir leite e carne de melhor qualidade. Os touros descansam nos cercados localizados na quinta experimental La María.