Fortalecimiento de las capacidades agroecológicas para el aprovechamiento sostenible de los derivados del proceso fermentativo del cacao fino de aroma en la asociación de productores la cruz en el GAD de Mocache
Código
PVSUTEQ-FCP-03
Línea de investigación
Alimentos y Agroindustria
Campo amplio
Ingeniería, Industria y Construcción
Campo específico
Industria y producción
Programa
Gestión de proyectos de vinculación con la sociedad
Facultad
Facultad de Ciencias Pecuarias y Biológicas
Carrera
Ingeniería Agropecuaria
Director
Ing. Germán Jácome López, MSc.
gjacome@uteq.edu.ec
Objetivos
Desarrollar capacidades tecnológicas para agregar valor a los derivados del proceso fermentativo del cacao fino de aroma y beneficiar a 150 familias campesinas
Período
SPA 2020 - 2021
Estado
Finalizado
Vinculación
Periódico Universitario
Redes sociales