Análisis de la cadena de valor del cacao (Theobroma cacao. L.) En la zona norte de la provincia de Los Ríos

Octubre, 2021

Marzo, 2023

Emprendimiento e innovación

Mercadotecnia

Ing. Emma Mendoza Vargas M.Sc. - Director
Econ. Jhon Boza Valle, PhD.
Ing. Harold Escobar Terán, M.Sc.

emendoza@uteq.edu.ec

$ 2054.7

En ejecución

La investigación consiste en realizar Análisis de la cadena de valor del cacao (Theobroma cacao L.) en el cantón Quevedo y su zona de influencia, con el propósito de obtener un diagnóstico sobre la temática propuesta así también de temas derivados del estudio, tales como la importancia del cacao para la economía de la provincia de Los Ríos, caracterización socioeconómica del productor, localización de la producción, comercialización de cacao, identificación de la problemática actual por la que atraviesan los productores de cacao.

La recopilación de información se la realizará mediante el uso de técnicas de investigación como las encuestas dirigidas los pequeños y medianos agricultores de la zona de influencia de la provincia de Los Ríos, cuya muestra se seleccionarán de manera aleatoria durante el año 2021, además se utilizará el instrumento de la entrevista a los dirigentes agrícolas de la zona con la finalidad de contrastar las dificultades en el proceso de producción y de la comercialización de la fruta. Los datos que se obtienen se procesarán en el SPSS para su posterior interpretación con el cálculo de números índices, porcentaje y la utilización de gráficos ilustrativos para la descripción analítica.

Los resultados proporcionados de este estudio servirán de base para que los pequeños tengan una valoración de sus fortalezas y oportunidades que permitan sobrellevar de una mejor manera sus debilidades y amenazas y posterior a esto se generarán algunas estrategias que impulsen una mejora social y económica de los productores y la familia.


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