Extracción de mucílago de cáscara de theobroma cacao l. para uso en clarificación de jugos de saccharum officinarum

Revista ciencia y tecnología ojs uteq (1390-4043)

Latin index

Ingeniería, industria y construcción

Industria y producción

Procesamiento de alimentos

2022

Nombre completoRol
Fernandez Escobar Angel OliverioAutor
Diaz Ocampo Raul GilbertoCoautor
Erazo Solorzano Cyntia YadiraCoautor
Torres Navarrete Emma DaniellyCoautor
Torres Segarra Carlos VicenteCoautor
Tuarez Garcia Diego ArmandoCoautor

Revistas científicas