Obtención de crema de chocolate adicionado fruta de pan mediante la reutilización de cacao (theobroma cacao l.) susceptible a monilia (moniliophthora roreri cif y par)
Revista
Revista talentos (1390-8197)
Base de datos indexada
Latin index
Área de conocimiento
Agricultura, silvicultura, pesca y veterinaria
Subárea de conocimiento
Agricultura
Subárea específica de conocimiento
Horticultura
Año de publicación
2022
Autor/es
| Nombre completo | Rol |
|---|---|
| Vera Chang Jaime Fabian | Autor |
| Erazo Solorzano Cyntia Yadira | Coautor |
| Torres Navarrete Yenny Guiselli | Coautor |
| Tuarez Garcia Diego Armando | Coautor |
Documento
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