Andean tubers grown in ecuador: new sources of functional ingredients
Revista
Food bioscience (2212-4292)
Base de datos indexada
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Área de conocimiento
Ingeniería, industria y construcción
Subárea de conocimiento
Industria y producción
Subárea específica de conocimiento
Producción industrial
Año de publicación
2020
Autor/es
| Nombre completo | Rol |
|---|---|
| Pacheco Tigselema Maria Teresa | Autor |
Documento
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