Utilización de extracto de jackfruit (artocarpus heterophyllus) como estrategia para mejorar la calidad del grano de cacao

Revista científica multidisciplinaria investigo (2953-6367)

Latindex

Ingeniería, industria y construcción

Industria y producción

Procesamiento de alimentos

2023

Nombre completoRol
Durazno Delgado Leonilo AlfonsoCoautor
Vera Chang Jaime FabianCoautor

Revistas científicas