Influencia del recubrimiento con quitosano en la calidad física del banano en poscosecha

Científica multidisciplinaria arbitrada "yachasun" (2697 - 3456)

Oaji

Ingeniería, industria y construcción

Industria y producción

Procesamiento de alimentos

2023

Nombre completoRol
Bosquez Mestanza Angelita LeonorCoautor
Diaz Campozano Edison GeovannyCoautor
Proaño Molina Marcia YomaraCoautor

Revistas científicas