Influencia de la inulina en el contenido graso del queso mozzarella fresco y aromatizado
Revista
Ingenio journal (2697-3642)
Base de datos indexada
Latin index
Área de conocimiento
Agricultura, silvicultura, pesca y veterinaria
Subárea de conocimiento
Agricultura
Subárea específica de conocimiento
Producción agrícola y ganadera
Año de publicación
2020
Autor/es
| Nombre completo | Rol |
|---|---|
| Bernal Gutierrez Azucena Elizabeth | Coautor |
Documento
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