Estudiantes de Ingeniería en Alimentos realizaron una Feria

  Publicada el 16 de Agosto del 2019

Facultad de Ciencias de la Industria y Producción   Académica

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En una de las aulas de la Facultad de pecuarias estudiantes de la carrera Ingeniería en Alimentos realizaron una feria de exposición de productos alimenticios, el pasado 16 de agosto.


Los productos que se presentaron fueron elaborados bajo el metodo de conservación ahumado, curado y elaboracion de embutidos. Tambien realizaron alitas de pollo ahumadas, pollo hornado, chorizo duro de res, nuggets de pollo, costillas de res.

Esta feria fue coordinada por la docente Wilma Llerena, y forma parte de la unidad de aprendizaje Alimentos Proteínicos.




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